多项选择题
对加热、杀菌剂、放射线等有很强抵抗性的芽孢是（）。
A.杆菌属 B.弧菌属 C.梭菌属 D.球菌属 E.放线菌属
单项选择题 牛排微波加热时，在骨头附近会出现（）。
单项选择题 在磁控管上加上高压电后可能产生（）。
单项选择题 UHT乳在生产中要求采用二级均质，均质时乳的最佳温度为（）。
