问答题
月饼进炉前喷水起什么作用？
月饼进炉前喷水的目的是使月饼皮受热度内外得到平衡，有利于月饼皮色泽润滑不开裂，对月饼皮表面有干面粉也可以消除。
问答题 烘烤月饼的最佳温度是多少？
问答题 现在做月饼有多少种糖浆，哪一种最好？
问答题 烤好的月饼什么时候包装最好？
