问答题
烤好的月饼什么时候包装最好?
最好等月饼彻底冷却后在进行包装,如果月饼温度高就进行包装,包装膜内就会产生水汽,几天后月饼就会发霉。
问答题 为何咸蛋黄月饼比平常的月饼更容易发霉?
问答题 煮月饼糖浆加入适当的麦芽糖是否有帮助,有没有必要添加?
问答题 为什么月饼有裂纹?