烘焙工考试
登录
搜题
问答题
简答题
为什么月饼有裂纹?
【参考答案】
馅里糖太多。炉温太高,烘烤时间过长。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
问答题
为什么月饼烤熟后出现皮馅分离现象?
问答题
为什么制作广式月饼表面出麻点?
问答题
为什么制作广式月饼很容易泻脚?