单项选择题
青稞营养丰富,是世界上麦类作物含()最高的作物。
A.α-葡聚糖B.β-葡聚糖C.a-葡萄糖D.β-葡萄糖
单项选择题 下列有关大豆的加工适性说法错误的是()
单项选择题 玉米含脂肪较多,并且有34%~65%的亚油酸,主要存于(),所以食用玉米胚芽油有较好的生理功能。
单项选择题 稻谷中的脂肪主要集中在米糠中,其脂肪的()含量较高。