判断题
酸菜总体特点是酸香味醇、清淡爽口。北方是主要的生产地。
正确
判断题 果品类原料作为菜肴的装饰物,以干果多见。
判断题 山西的老陈醋是以大米为原料发酵而成的。
判断题 芒果肉质细腻、味甜,有独特的香味,汁多,主产地是海南。