多项选择题
某餐厅因长时间停水,无法使用冰块配制冰水,餐厅操作正确的是?()
A.采用桶装水在冷冻库预冷约5小时,放入冷藏库待用B.购买认可供应商提供的食用冰(留存购物小票)C.使用垃圾袋从其他餐厅调拨冰块D.使用密封清洁的袋子从其他餐厅调拨冰块
多项选择题 日常PMP服务流程包含以下内容()
多项选择题 以下哪些属于交叉污染隐患的是()
多项选择题 库房中对原料存放的标准,描述正确的是()