单项选择题
餐饮服务中当客人反映菜肴不熟,其处理方法应该是:若菜肴确实火候不够,服务员要立即将菜肴退回厨房,并向()反映。
A、采购员 B、厨师 C、厨师长 D、餐饮部经理
单项选择题 西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把帐单送给客人,并()真诚感谢客人惠顾。
单项选择题 西餐零点服务客人订甜食后,服务员要先为客人()。
单项选择题 西餐服务客人看菜单时,服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、()服务。