单项选择题
下列哪些是食品原料易出现安全问题：（）。
A、食品原料采购管理制度健全 B、辨别和鉴定食品原料卫生质量的知识与技能严重不足 C、采购和使用符合安全标准的食品原料 D、运输贮存符合要求
单项选择题 下列哪个物品应有专柜存放、上锁，并由专人管理（）。
单项选择题 下列哪些消毒剂进行水质消毒属于“加氯消毒”范畴（）。
单项选择题 以下哪一个因素对微生物（病毒除外）的生长没有重要影响（）？
