问答题
什么是酒花利用率？如何提高？
酒花利用率=啤酒中异构化合物的浓度（mg/L）÷煮沸所添加的α-酸量（mg/L）*100%.1.......
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问答题 影响热凝固物沉淀的主要因素有哪些？
问答题 冷麦汁为什么要充氧？
问答题 麦汁煮沸的主要作用有哪些？
