单项选择题
既能发生水解反应，又能发生氢化反应的是（）
A.油酸甘油酯 B.软脂酸甘油酯 C.油酸 D.石炭酸
单项选择题 区别植物油和矿物油的正确方法是（）
问答题 简述干性油？
问答题 表面活性剂定义及分类？
