单项选择题 当你戴上即弃卫生手套，是为了防止（）过程中的交叉污染。

单项选择题 访客、供应商可否擅自进入酒店的食品储存仓，加工或工作地方？（）

单项选择题 厨师不可以使用（）在酒店内制作加工蛋黄酱/贝阿恩沙司。