单项选择题
餐饮具和工用具的消毒方法应首选（）
A.消毒液 B.紫外线. C.热力消毒 D.95%的酒精消毒
单项选择题 化学物品的存放要求错误的是（）
单项选择题 装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于（）
单项选择题 面积超过3000m2的餐馆，其凉菜间的面积至少是（）
