问答题 试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿茶品质的影响。

问答题 综述多酚类物质在红茶制造中的变化及其对红茶品质的影响。

问答题 简述烘湿坯，锅炒毛坯，锅炒足干。眉茶干燥工艺流程的技术要点。