单项选择题
浓缩咖啡是一种短时间冲煮、浓烈的饮料,根据咖啡的()可分为短萃、标准和长萃。
A.重量B.体积C.浓度D.颜色
单项选择题 意式浓缩咖啡使用极细的咖啡粉搭配短时间的冲煮,通常比例可能介于()之间。
单项选择题 在手冲咖啡与浓缩咖啡中,改变咖啡浓度最重要的手段是()。
单项选择题 浅度烘焙度的溶解度和脆度较低,因此提高咖啡浓度需要通过调节(),以增加咖啡粉的表面积,萃取出更多的芳香化合物。