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咖啡师考试

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单项选择题

浓缩咖啡是一种短时间冲煮、浓烈的饮料,根据咖啡的()可分为短萃、标准和长萃。

A.重量
B.体积
C.浓度
D.颜色

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单项选择题 意式浓缩咖啡使用极细的咖啡粉搭配短时间的冲煮,通常比例可能介于()之间。

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