单项选择题
玉簪里脊属于()的配菜手法
A.叠 B.穿 C.扣 D.扎
单项选择题 炒三冬的配菜方法是()
单项选择题 宴席按风味分,有()风味宴席、()风味宴席、()风味宴席。
单项选择题 宴席按照一定和()程序组配起来的一整套菜点