单项选择题
炒三冬的配菜方法是()
A.配单一原料菜肴 B.配有主辅料菜肴 C.配多种不分主次的原料菜肴
单项选择题 宴席按风味分,有()风味宴席、()风味宴席、()风味宴席。
单项选择题 宴席按照一定和()程序组配起来的一整套菜点
单项选择题 配有主辅料菜肴,这种菜肴原料品种在()或以上。