单项选择题 鱼类脂肪含量一般为（），主要分布在皮下和内脏周围。

单项选择题 黄鱼鲞以大黄鱼加工而成，黄鱼背开盐渍后经漂洗晒干后的称（）。

单项选择题 团头鲂以湖北产的最为著名，秋季盛产，又称（）。