多项选择题
下列关于用蒸馏法测定水分的特点和适用范围叙述正确的是（）
A.此法由于采用了一种高效的换热方式，水分可被迅速移去 B.该法设备简单，操作方便 C.广泛应用于谷类、果蔬、油类、香料等多种水分的测定 D.此法加热温度比直接干燥法高
多项选择题 下列适合用减压干燥法进行水分测定的物质有（）
多项选择题 对于酸奶产品中所使用的原辅料必须进行的物理化学检验包括（）
多项选择题 酸乳发酵终点判断方法包括（）
