问答题
简述面包的概念。
面包是以面粉、酵母、糖为主要原料，添加适量辅料，经搅拌、发酵、成型、醒发、烘烤等工序制成的食品。
问答题 面包有哪些加工工艺？
问答题 面包共分为六大类，请写出每类面包的名称及特点？
单项选择题 面粉的主要成分是（）。
