单项选择题
膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）
A.大米 B.玉米 C.大豆及豆制品 D.面粉 E.麦片
单项选择题 某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30％，脂肪占40％，蛋白质30％，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是（）
单项选择题 谷类提供的维生素有（）
单项选择题 鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）
