多项选择题
碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种常用食品膨松剂，这是因为碳酸氢铵受热后会产生（）。
A、氨气； B、二氧化碳气体； C、气态碳酸； D、碳酸钠。
多项选择题 使用膨松剂的食品包括（）。
多项选择题 发酵粉的组成可以包括（）。
多项选择题 食用膨松剂包括（）。
