问答题
糖类、膳食纤维有何作用？
糖类（单、双、低聚及多糖）为来源广泛、使用最多、价格最便宜的供能营养素，参与构成机体重要的生命物质及组织细胞多种代谢活动......
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问答题 何谓必需脂肪酸？包括哪几种？
问答题 何谓蛋白质生物学价值、优质蛋白质、蛋白质互补作用、氮平衡？
问答题 何谓必需、半必需、限制性氨基酸？包括哪几种？
