单项选择题
低温烘烤适宜烘烤（）
A.白皮糕点B.酥皮糕点C.甜酥糕点D.广式月饼
单项选择题 制作年糕、京果、麻球用的是（）
单项选择题 制作水晶饼、澄粉饺用的是（）
多项选择题 糖浆面团调制中，为避免制品成熟后砂糖发生结晶现象，需在糖液中加入（）
