单项选择题 根据辣椒的贮藏特性，一般选择角质层厚、肉质厚、色深绿的（）品种作为贮藏原料。

单项选择题 光照充足，干物质含量明显增加，耐贮性（）。

单项选择题 在果蔬贮藏过程中，常以（）含量的变化作为鉴定贮藏效果和能否继续贮藏的标志。