判断题
干果是由鲜果干制而成的,如干枣、柿饼等。
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判断题 柠檬常用于西式菜肴的调味。
判断题 果品只能用于制作甜菜肴。
判断题 干果本身味不突出,加热后有脆、香、酥等特点,因此味型多样。