多项选择题
测定食品中脂肪多采用有机溶剂萃取法、，常用的有机溶剂有（）
A.乙醚 B.乙醇 C.石油醚 D.氯仿一乙醇混合液 E.丙酮一石油醚混合液
多项选择题 关于酸度，下列说法不正确的是（）
多项选择题 测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有（）
多项选择题 以下哪些因素会造成你会过小估计被测食品的水分含量（）
