单项选择题 （）酒与巧克力的结合，会提升巧克力的香气，让巧克力味道更加饱满丰富。尤其与醇黑巧克力的搭配，让巧克力爱好者如痴如迷。

单项选择题 （）会造成蛋糕制品在成熟过程蛋糕糊溢出模具，影响制品外形，造成蛋糕糊料的浪费。

单项选择题 （）会造成蛋糕制品在成熟过程中干坯料水分挥发过多，从而影响蛋糕的松软度。