判断题
银针多用绿豆芽制成。
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判断题 还不能直接下锅的烹饪原料一般称为鲜活料。
判断题 能加工成菜软和郊菜只有菜芯。
判断题 天然色彩搭配就是利用调味料的颜色表现菜肴的颜色的方法。