单项选择题
幕斯的定型,为制品的()奠定了基础
A.脱模 B.控制温度 C.装饰、美化 D.冷冻
单项选择题 调制好的慕斯糊入模成型后要(),去掉内部空气
单项选择题 以巧克力、脆皮饼干面、花色清蛋糕坯等,制作成()或桶型装饰物,用来盛放幕斯
单项选择题 巧克力片、起酥面坯、饼干、清蛋糕等可以通过各种加工方法,使幕斯产生极强的()