填空题
植物基因工程在粮油品质改良中的应用有（）。
油脂改良、蛋白质改良、碳水化合物改良、其它营养成分的提高
填空题 常采用的微生物油脂提取方法有（）。
填空题 在微生物油脂的生产过程中，菌体的预处理是关键步骤之一，预处理方法主要有（）。
填空题 酶在焙烤工业中应用很多，在制造面包等糕点时常用的α-淀粉酶有（）、（）、（）。
