单项选择题 餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在（）。

单项选择题 餐饮业经营者应实施采购索证索票和进货验收记录制度的食品种类不包括：（）。

单项选择题 餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则：（）。