单项选择题
餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则:()。
A、适用 B、安全 C、卫生 D、以上都是
单项选择题 餐饮店通风排烟设施的排气口应装有网眼孔经小于()的金属隔栅或网罩。
单项选择题 餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次,清除后的容器应及时清洗必要时消毒()。
单项选择题 食品采购与验收进货台账不包括下列哪个项目:()。