单项选择题 菌藻类食品不仅美味可口，是佐味之上品，还含有抗（）、抗癌、降低胆固醇的物质。

单项选择题 豆类食品蛋白质的含量很高，赤豆达（）%左右。

单项选择题 谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。