单项选择题 三花酒、玉冰烧、长乐烧等小曲酒均以（）为原料。

单项选择题 边糖化、边发酵的（）法是我国南方各省酿制米酒和豉味玉冰烧酒的传统工艺。

单项选择题 出入池酒醅化验中不包括（）。