判断题
味极鲜，即酱油中的极品，鲜味突出，适合做凉拌菜系，不能用来炝锅。
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多项选择题 以下属于物理保鲜法的是（）。
多项选择题 食物腐败变质的主要原因有（）。
多项选择题 食物香气的化学元素包括碳、氢和（）。
