单项选择题
作为从胃肠外营养获取蛋白质的来源，最适合于静脉营养的是（）。
A.白蛋白B.血浆C.血液D.氨基酸制剂
单项选择题 灼伤病人，若考虑面积和体重因素，其计算公式正确的是（）。
问答题 为了满足我国合理膳食结构的要求，应如何开发蛋白质资源？
填空题 中度PEM 主要为（）。
