填空题 应在清洁操作区内进行熟制成品的冷却，并在盛放容器上标注（）等。

单项选择题 需要冷冻（藏）的熟制半成品或成品，应在熟制后（）冷却。

单项选择题 添加邻苯二甲酸酯类物质制成的塑料制品不得盛装、接触油脂类食品和乙醇含量高于（）的食品。