单项选择题
啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是（）过程。
A.糊化 B.糖化 C.液化 D.固定化
单项选择题 酒精发酵的蒸煮过程中产生的甲醇来自于（）
单项选择题 有关α-淀粉酶的说法正确的是（）
单项选择题 种子培养期染菌时的处理办法是（）。
