单项选择题 在西餐烹调中，蔬菜品种丰富，芦笋属于（）。

单项选择题 保存奶油一般采用冷藏法，温度在（），最好密封保存。

单项选择题 牛奶也称牛乳，营养价值高，脱去其中（）的水分，即为炼乳。