多项选择题
搅拌对发酵的影响有（）。
A、搅拌可以提高溶解氧 B、搅拌可以降低溶解氧 C、搅拌可以使物料混合均匀 D、搅拌可以较少泡沫 E、搅拌可以提高罐压
多项选择题 下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（）。
多项选择题 可以升高发酵液pH的有（）。
多项选择题 可以较低发酵液pH的有（）。
