判断题 稀奶油被剧烈搅拌时，脂肪球膜破裂，使脂肪凝结。

判断题 以连续法生产时，规定稀奶油的含脂率为30%～35%。

判断题 全脂乳粉加工过程中，筛粉之后直接进行乳粉包装。