问答题
客人因等菜时间太长，要求取消食物，怎么办？
（1）先检查点菜单，了解原因；（2）如果不是点菜的问题，到厨房了解是否正在烹调。若在烹调，回复客人稍候，并告......
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问答题 若客人点的是需要冰冻的酒水（如白葡萄酒、香槟酒）怎么办？
问答题 为客人推荐酒水时，怎么办？
问答题 餐厅客人中有儿童，服务时怎么办？
