多项选择题 关于真空包装的描述，以下哪些是正确的（）

判断题 真空包装制造出一种特殊缺氧环境，不给予致病菌生长和产生毒素的环境。不正当的处理真空包装的食物，虽然食物可能无发臭和无其它腐坏，但有可能会导致严重疾病或死亡。

单项选择题 新鲜屠宰肉类不应在上午（）以后收货，新鲜屠宰肉类必须在（）小时内烹调，或在（）小时内冷却到8℃以下。