问答题
简述餐具清洗消毒工作程序。
一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
问答题 宾客用餐后要求结账,服务员将打印好的账单请宾客看过后,宾客用某种信用卡结账,但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对?
问答题 餐饮服务六大基本技能是什么?
问答题 负责宴会主桌的服务员在主人离席致宴会欢迎辞时,怎么办?