判断题
食盐溶液可以降低微生物的耐热性，有助于食品杀菌。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 从水分对微生物、酶和化学反应的影响角度来看，食品的水分总量起决定作用。
多项选择题 鲜切果蔬的优点有（）
多项选择题 以下关于糖制品已出现的质量问题及其解决方法说法不正确的是（）
