问答题
试述初乳的生物学功能和保健作用。
A.初乳干物质含量高，黏度大，能覆盖在消化道表面，阻止细菌侵入。B.初乳酸度高，可使胃液变为酸性，从而刺激消......
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填空题 为提高乳用牛的生产性能，加强乳牛的饲养与管理，最重要就是从瘤胃、（）和乳房三个方面着手，也被人们称为奶牛的金三角。
填空题 乳用牛的干奶方法有（）和快速干奶法。
填空题 秦川牛、（）、（）、鲁西牛和延边牛被誉为我国五大良种黄牛品种。
