填空题
客人到餐厅的心理需求是:求快心理、求尊重心理、()、求知心理。
求合味心理
填空题 白酒质量优劣的一般识别方法为()、浑浊、色泽改变、变味。
填空题 保管茶叶应注意放置地点应选择阴()的暗处为好,与有气味的物品隔离。
填空题 餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、()、就餐服务、餐后服务。