单项选择题
()为贮存面包的最佳温度。
A.室温B.冷藏C.冷冻D.高温
单项选择题 下列()不是一般冷冻食品的解冻方法。
单项选择题 火腿制造过程中加入磷酸盐(Phosphate)是()作用。
单项选择题 西餐烹调使用的醋大多由下列()发酵制造的。