判断题
由于豆浆中含有皂素等有害物质,喝时必须煮沸煮透才能食用
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判断题 鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒,因此食前应低温处理。
判断题 食品污染的防治是细菌和霉菌污染的防治。
判断题 烹饪从业人员的职业道德就是不谋私利。